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飲水——決定賽鴿健康的重要因素
2015-6-15 21:44:13 转载
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飲水——決定賽鴿健康的重要因素

飲水—決定賽鴿健康的重要因素 執業獸醫師 仲學峰


新華網北京1月8日電 (記者關桂峰 李德欣 王君璐)北京“最會喝水家庭20年不喝自來水”引發線民熱烈討論。據報導,北京一對從事水方面研究的夫妻20年沒有飲用自來水,常年喝天然礦泉水。他們提出,北京目前面臨有機污染物在進化、水質走下坡路、地下水硬度大必須要勾兌等現狀,並提出了對飲用水安全的擔憂。發表日期2013/1/8


7日下午,記者採訪了“最會喝水家庭”。丈夫李復興的頭銜之一是北京公眾健康飲用水研究所所長,妻子趙飛虹是北京保護健康協會健康飲用水專業委員會會長,他們均已進行多年水方面的研究。

這篇報導引發線民極大關注。筆者觸類旁通,也認真思考賽鴿飲水健康的問題,尤其是公棚,面對即將到來的收鴿期,如何保證賽鴿飲水的健康,顯然不是一個簡單的問題。在2012年《賽鴿檔案》第19期,筆者曾就賽鴿飲水健康的相關問題做了專門的闡述。現將相關文章公佈如下,供廣大鴿友參考!

與氧氣和飼料一樣,水也是賽鴿最主要的生理需求。衛生條件差的飲水,是病原微生物最好的生息場所,它們可以隨著飲水直接進入賽鴿體內,轉移到適合的部位感染發病。另外,鴿舍內患病賽鴿攜帶的病原,也可以通過飲水傳播給健康賽鴿。在某些方面,水質比飼料品質對賽鴿生產性能具有更大的負面影響,因為,在正常氣候條件下,賽鴿的飲水量是採食量的2倍,如果氣候炎熱,可達3-4倍。衛生條件好的飲水有助於消化過程,促進養分在體內的轉運和體溫的調節以及廢物的排泄。因此,飲水對賽鴿的健康狀況有著重要的影響作用,但這種潛在的作用卻往往被很多鴿友忽視

一、水的作用

水在幼鴿體內所占的比重約為85%,占成年賽鴿的60%。鴿蛋中70% 的組分是水,血液中為83%,肌肉為75-80%,大腦為75%,骨骼為20%。沒有水,幼鴿的體重將會縮水至正常體重的30%。

水參與了賽鴿體內幾乎所有的新陳代謝過程。水被用於攜帶養分和排泄物,有利於飼料的消化、吸收,參與呼吸過程、體溫調節和水解過程(蛋白質、脂肪和碳水化合物),潤滑關節等。沒有飼料,賽鴿可以存活15-20天,但沒有水,7天就能引起死亡。缺水也會影響換羽、作育能力也會下降;另外,缺水還會影響排泄過程,引起自身中毒。由此可以看出,水在賽鴿體內扮演著十分重要的角色。

二、影響飲水品質的因素

1.物理因素

物理因素決定水的顏色、口味、氣味和溫度。合格的飲水必須無色、無味、無嗅,也不能有懸浮顆粒,如泥土和膠體;飲水不合格會直接影響飲水量。筆者在一些公棚做技術指導時經常發現,由於物理因素引起的水質問題。而水質的問題又是絕大多數公棚老闆和教練員所忽視的問題。對於這些問題可以做出如下處理:

(1)通過沉澱和過濾進行澄清度處理。用明礬(每20公升水中加入2.5g)來凝集和吸附水中的顆粒;沙子、細石子也可以用來過濾水。

(2)使用木炭去除水的異味。

(3)加熱或冷卻水至理想溫度(即習慣稱之為“涼白開”水)。

2.化學因素

a.硬度

水中含有過多的鈣(Ca2+)和鎂(Mg2+),這種水屬於硬水。此類情況多發生於石灰岩區域。一些藥物,如抗生素(氨苄青黴素和四環素)和消毒劑很難溶解於硬水,並且水的pH值也不合適,因此,賽鴿就不能吸收到足夠劑量的藥物。高水準的Ca2+和Mg2+,也會破壞消化過程和飼料中營養成分的吸收。

對於硬水的處理措施如下:

(1)加入100%的脫脂奶粉(每10公升水中加入20g),能有效地結合金屬離子,如Ca2+,、Mg2+、 Mn2+ 和Fe2+。

(2)石灰石可以有效地結合Ca2+、Mg2+、 Mn2+ 和Fe2+,形成沉澱。

(3)明礬。

(4)0.02%-0.1%的乙二胺四乙酸(EDTA)能夠結合重金屬,包括鈣和鎂。

b.亞硝酸鹽和硝酸鹽的濃度

通常,水中高的硝酸鹽濃度與糞便中氮的濃度過高相關。攝入的硝酸鹽能阻礙營養的吸收,過高濃度的硝酸鹽甚至可以引起死亡。微生物能將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,亞硝酸的毒性更高,因為它能夠結合血紅蛋白,降低氧氣的含量,從而引起死亡。

建造的化糞池或糞堆應遠離水源,另外,應定期將鴿舍中的糞便清除。通過消毒和氯化處理來殺滅能將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽的微生物。

c.鹽的濃度

鈉、鈣、鎂離子與氯離子結合形成鹽。飲水中鹽的濃度過高會降低賽鴿的健康水準,這種水也能夠擾亂體內正常的滲透作用。幼齡鴿和種鴿在4-6周齡時攝入高鹽濃度的飲水將會產出低品質的薄殼蛋,另外,也會降低孵化率。更重要的是,如果這種情況持續時間過長,種鴿造成的損傷將是不可修復的。

d.酸度(pH)

pH值是水中氫離子含量的一個參數,正常的pH範圍應該是5-8。高於8(鹼性),通常是碳酸氫鈉污染造成的,如果攝入此類飲水,將會降低礦物元素的消化和吸收。另一方面,如果pH低於(酸性),將會降低生產性能,激發球蟲感染。

向水中加入酸製劑,如醋酸、檸檬酸等,能中和呈鹼性的水溶液;另外,也可以通過加入碳酸氫鈉來調節酸性的水溶液。

3.生物學

雖然水中只有少數微生物有害,如大腸桿菌和沙門氏菌,大部分微生物只能產生有機物而限制水的流速,但鴿友還是應該對飲水進行處理,以免水中的有害微生物影響賽鴿的健康水準。研究表明,國內超過40%的飲水供應系統污染了大腸桿菌。藻類是另一種能夠污染賽鴿飲水供應系統的微生物。一些藻類會產生混合物,這些物質對賽鴿有毒。在極其嚴重的情況下,藻類產生的混合物會發出異味,導致賽鴿拒絕飲水,引起飼料採食量和生長性能下降。

鴿友或公棚應定期監測飲水中的微生物水準,通過定量分析法來測定單位水樣中的細菌總數。若公棚發現自己的賽鴿腸炎持續發病,水質分析必須包括大腸桿菌計數。另外,水管中的生物膜和水垢,能夠阻塞飲水器,降低水流速度,更嚴重的是影響添加劑的分佈。因此,在對飲水進行微生物分析時,一定要從管道最末端的飲水器中採集水樣!

三、飲水消毒

消毒可以殺滅水中的病原微生物,如大腸桿菌、沙門氏菌。在正常情況下(沒有發病),根據需要,每週消毒飲水1次。在爆發疾病期間,如大腸桿菌病、沙門氏菌、呼吸道、單眼傷風等,應增加消毒頻率,如每天消毒1次。

a.加入消毒劑

如北京頂冠公司最新推出的活性碘可以安全地用於飲水消毒(每15公升飲水中加入5ml),預防經飲水傳播的疾病,有效降低飲水中病原微生物的污染。

b.氯化作用

氯能降低微生物的污染,如沙門氏菌、大腸桿菌、球蟲,並能去除水箱、管道和飲水器中的黏質物和水藻,也能夠去除或轉化有害組分,如亞硝酸鹽、鐵和錳。氯化處理能顯著地降低飲水受微生物污染的危險,提高鴿群的健康狀況,尤其是使用開放式飲水器的賽鴿群。但是,氯也能降低疫苗和藥物的效力。因此,操作過程中我們應該注意以下事項:

(1)在使用含氯的飲水溶解疫苗前,每10公升飲水中加入20g脫脂奶粉。為了確保飲水中不含氯,應將飲水靜置一個晚上(即隔夜水)。

(2)如果飲水用來溶解藥物,應至少靜置6-8小時。

(3)加熱,100℃加熱1分鐘可以殺滅水中的大腸桿菌。

現代化的飲水處理措施將會使您在賽鴿保健的投資獲得最高的回報。千萬不要忽視這個看似簡單的環節,也許這就是您苦苦思索的與同行(公棚或職業鴿舍)健康差距的癥結所在。

飲水安全,你重視了嗎?——值得重視!



 发布时间:2015-6-15 21:44:13
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